Bu Topraklardan Üretilen Değerlerin PeşindeAnadolu toprakları, üzerinde yaşayan büyük medeniyetlerin bıraktığı izlerle doludur. Bu medeniyetlerin en büyük etkilerinden biri de mutfak kültürüne yöneliktir. Anadolu'nun her bir köşesinde, o yörenin florası, havası ve suyu ile yoğurulmuş, kadim tarifler ile şekillenmiş farklı lezzetler ve el sanatları karşılaşmak mümkündür. Bu lezzetlerin bazıları ülke ve dünya çapında tanınırken, birçoğu adeta gizli kalmış birer hazine gibidir. işte bu hazinenin kapılarını açarak gizli kalmış değerleri tanıtmak ve ülkenin dört bir yanında kapınıza kadar getirmek amacıyla kuruldu.2020 senesinde bu misyon ile yola çıkan BAKKAL MUSTAFA Türkiye'yi gezerek nitelikli yerel üreticileri bünyesine katmaya ve bu gizli hazineleri ortaya çıkarmaya başladı. Yöresel ürün pazarı olarak başlayan bu yolculuk, günden güne büyümeye devam ediyor.
